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文/见习记者罗晨光

2016-12-26 19:34

涂新满认为,一次性筷子的成本较为低廉,使用起来也很便利,对于一些小本经营的餐饮店来说,无疑是最好的挑选。相反,对于消费者而言,他们对消毒筷的清洗、卫生等环节存疑,担忧用了消毒筷子会涌现健康问题。

中国江西网讯今年9月,《南昌市低碳发展促进条例》(以下简称条例)正式实施,《条例》指出,餐饮经营者应当提供可循环使用的筷子,若违反规定,将由市场和质量监督管理部门责令限期纠正,并可以处500元以上5000以下罚款。12月13日,记者采访发现,南昌仍有局部餐馆只提供一次性筷子,可多数监管部门均表示对此《条例》不知情。

南昌航空大学环化学院教学涂新满说,南昌市下发的低碳条例很好,然而要落到实处,还需要多方努力做好工作。比方,卫生部分和市场监管部门要加大监管力度,最大限度地晋升餐具消毒尺度等。

在某高校邻近的烧烤摊老板也告诉记者,他们没有一个固定店面,流动性很大,不可能携带消毒柜、洗碗机等电器,顾客前来消费无论是在摊上吃仍是打包带走,使用一次性筷子最为便捷。“一次性筷子价钱也比拟低廉,成本也不是很高。”该老板流露。记者在不少电商网站上看到,一次性筷子的价格非常廉价,500双装仅需17元,如果是那种与其余餐具包在一起的高端套装的则要贵些,价格为150套63元。

记者考察发明,很多一次性筷子的包装没有任何文字阐明和标识,也没有生产日期和厂家名称。而与纸巾或碗碟打包在一起的一次性筷子大多标识齐全。目前,个别大中型餐饮店重要提供的均为消毒碗筷。

南昌市是全国第一批低碳试点城市。为勉励支撑低碳发展,减少温室气体排放,掩护生态环境,推动绿色发展提供法律支持。今年9月1日,南昌市《低碳发展增进条例》正式实行。《条例》第五十七条指出,餐饮等服务企业,应当采取节能、节水、节材和有利于维护环境的技巧、装备和设施,减少一次性餐具的使用。餐饮经营者应该提供可轮回使用筷子。激励餐饮经营者在包间和大厅使用消毒碗柜。违背划定,餐饮经营者不提供可循环使用筷子,由市场和质量监督管理部门责令限期矫正,并能够处500元以上5000以下罚款。

随后,记者又致电红谷滩市场和质量监督管理局食化所,一名周姓工作人员表示,没据说这《条例》,她只是普通工作人员,还需向领导解释情况后才干回复。

文/见习记者罗晨光

涂新满倡议,第一,市民需增强环节保护意识,让他们晓得一次性筷子给环境带来的严峻影响;第二,政府要加大监管和处罚力度,进步餐饮店的卫生前提,让花费者解除对消毒筷的心理阻碍。(江南都市报)

加大监管力度 须要多方尽力

涂新满表现,有些一次性筷子的出产厂家为了让筷子上的色彩看上去雪白、清洁,会用硫黄进行熏蒸或双氧水漂白,这样的筷子流入餐饮市场,对人体健康有极大的迫害。另外,目前筷子的品种分为木筷和竹筷,假如原资料是木头,那么就重大损坏了生态环境。

“我们店内的一次性筷子都是通过正规道路购置,干净卫生。”前进路上一家餐饮店负责人说明道,此前店内曾使用过消毒筷,但清洗起来耗时费劲,店内又是小本经营,水费、电费都是开销。另外,店内提供早中晚三餐食物,天天前来打包的市民许多,所以罗唆就全体使用一次性筷子了。

探因

市场监管部门对《条例》不知情?

景象

而青山湖区市场和质量监督管理局执法大队一名魏姓工作职员称,对《条例》这一块,她很少波及,需向引导请示。

当日,记者分辨致电西湖区、东湖区、青山湖区和红谷滩新区市场跟品质监视治理局,但他们均称对《条例》不知情。

“咱们店里素来不应用一次性筷子,使用消毒筷不仅卫生也能反复使用。”中山路一家餐饮店老板告知记者。

一次性筷子本钱低 使用便捷

另外,还有不少餐馆服务人员表示,良多顾客以为消毒筷经由重复使用和荡涤,不太卫生,反而抉择一次性筷子更好,所以店里同时提供两种筷子,以供顾客取舍。

东湖区市场和质量监督管理局执法大队主任刘微告诉记者,他们不接到过该文件,不好答复有关问题。

除了快餐店外,在大学周边的小吃摊也是使用一次性餐具的高发地。在南昌航空大学北门的一家流动烧烤店中,每到晚上前来吃烧烤的学生人来人往,使用的筷子均为一次性餐具。当记者问到是否有可循环筷子时,该店负责人则表示,店内只提供一次性餐具。

小餐馆一次性筷子“泛滥成灾”

西湖区市场和质量监督管理局餐饮保障科科长方志勇称,他们没有接到上级下发的文件,目前也没有相干处分案例。不外他们已差遣人员对市场进行追查,到时会将情形进行回复。

说法

疑难

 12月12日上午9时许,记者走进了绳金塔街上一家餐馆,里面多少张桌子靠墙摆放,每张桌子上都有一个纸盒子,均装有一次性筷子,筷子上套着薄薄的塑料袋,并不硬朗,有的也呈现了一丝破损。前来店内吃早餐的市民川流不息,纸盒里的筷子被一双双抽了出来,用餐后又被抛弃在地上或垃圾桶内。当问及是否供给消毒筷时,该店负责人则摇了摇头。